Jom cuba buat Kek Batek tanpa telur. Bahan-bahannya pun simple dan mudah.
Bahan-bahan:
- 200gm Milo (paket kecil)
- 250gm Buttercup
- 1 tin kecil susu pekat manis (boleh gunakan 3/4 tin susu je kalau nak kurangkan manis)
- 3 sudu makan serbuk koko (gantikan dengan apa-apa coklat pon boleh)
- Biskut Marie secukupnya (patah-patahkan)
Cara-cara:
- Cairkan butter dalam kuali/ periuk atas api yang kecil.
- Setelah butter cair, masukkan susu pekat manis. Kemudian masukkan milo dan serbuk koko sedikit demi sedikit dan kacau sehingga sebati. Boleh tambahkan kacang ke dalam adunan. kalau terlalu likat, tambahkan sedikit air ke dalam adunan.
- Setelah pekat masukkan biskut Marie yang telah dipatah-patahkan sedikit dan kacau rata.
- Masukkan dalam loyang (kalau tiada loyang, boleh masukkan dalam bekas tupperware). Tekan-tekan supaya adunan padat. Kemudian simpan dalam peti sejuk sebelum dipotong dan dihidang.